Dieta para pancreatite aguda e crónica: que, que pode e non pode comer

Dieta para pancreatite

Hoxe en día moitos padecen pancreatite sen darse conta da importancia da dieta para a pancreatite. A pancreatite é causada por desnutrición e envelenamento.

Dieta suave para pancreatite

Descanse o páncreas durante os primeiros días despois de que a pancreatite brote. O terceiro día, permítense té sen azucre e decocións viscosas. A partir do día 5, engade o puré de cenoria e o puré de patacas. O peixe de río pícase e faise con non-soufflé, paté e schnitzel. Permítense leite, pudín de quark.

Coa pancreatite, os primeiros pratos son importantes, podes cociñar sopa de fideos. Podes engadir crema de leite baixa en graxa. Permítense carne e polo ao vapor. É mellor escoller peixes de río. O queixo cottage debe consumirse sen graxa e con baixo contido de graxa. Permítense queixos holandeses e duros. Ás sopas engádense pasta, fideos caseiros.

Dieta para adelgazar con pancreatite

A dieta na pancreatite é o factor terapéutico máis importante, moito máis importante que calquera outro medicamento. Desempeñan un papel secundario. Non é de estrañar que a pancreatite leve a comer en exceso e envelenar.

Elimina o alcol, as especias e a carne afumada. Mercar un baño de auga. Eliminar a graxa axudarache a perder peso. É mellor picar a tenreira, o pavo en carne picada e facer cazolas.

Dieta 5 para pancreatite

Dieta número cinco

Ten os seguintes principios básicos: non tomar alimentos fríos e quentes, hai que relalos. É útil beber rosa mosqueta.

A táboa de dieta para a pancreatite é unha parte obrigatoria do tratamento. A dieta 5 é unha dieta saudable que tamén é beneficiosa para persoas saudables.

Prohíbense as conservas e os caldos. Todos os pratos frótanse nunha licuadora.

Produtos saudables: filete de polo cocido, sopas de verduras, pan de onte, sopas de leite, trigo sarraceno.

  • Canta dieta para a pancreatite? A dieta para a pancreatite, cando é aguda, prescríbese por un período de 6-9 meses. Con pancreatite crónica - durante varios anos.
  • Que non se debería incluír nunha dieta de pancreatite? Graxa de tenreira, repolo, rabanetes, espinacas, rutabagas, alcol, pan negro.

Exemplos de 5 receitas dietéticas para pancreatite

Chuletas de vapor

200 g de tenreira, 30 g de pan de trigo, 3 culleres de sopa. Leite, 3 culleres de té. Aceite de oliva, un chisco de sal.

Mestura os ingredientes. Dividir a carne picada en bolas. Poñer nun baño de auga, botar auga, cubrir e cociñar suavemente a lume medio.

sopa de fideos de leite

150 g de fariña, 2 ovos, 10 g de manteiga, 10 g de azucre, 350 ml de leite.

Substitúe a fariña, a auga e a masa de ovo. Estirar fino e picar a pasta. Verter a pasta no leite e cocer durante 8-12 minutos.

Dieta de 5p contra a pancreatite

Úsase para estimular a dixestión e restrinxir os hidratos de carbono e as graxas. Contido calorico - 2700-2800 Kcal.

Que alimentos se permiten nunha dieta de 5p?

  • Pan de trigo de onte, galletas.
  • sopas de caldo de verduras, sopas de froitas.
  • Pratos de carne: polo magro e tenreira.
  • Os cogomelos, as fabas e as espinacas están prohibidas. Permítense calabacín e cabaza.
  • Exclúense as leguminosas.
  • Non se permite máis de 1 ovo por día.
  • Froitas non agrias, preferentemente bagas en puré.
  • Permítese queixo cottage baixo contido de graxa.
  • Permítense salsas de bagas, salsas de crema de leite.
  • graxas
  • : xirasol e aceite de oliva. Limita a manteiga.

Prohibido: doces, cogomelos, carne afumada, carne graxa, leguminosas.

Dieta 5a para pancreatite

Prégase cando o paciente tamén ten lesións do tracto biliar. Trátase dunha dieta con inxestión limitada de graxa e colesterol con suficientes calorías.

Produtos aprobados

Carne e polo cocidos baixo contido de graxa, peixe ao vapor, tortilla de proteínas, leite baixo en graxa, aceite vexetal, unha pequena cantidade de manteiga, trigo sarraceno, arroz, sémola e soufflé de trigo sarraceno. O calabacín cocido en anacos é útil. Sopas de verduras con crema de leite. Froitas crus e asadas, bagas. Marshmallow permitido.

Dieta 1 para pancreatite

Prégase cando se combina pancreatite aguda ou crónica con enfermidades gástricas.

Produtos aprobados

produtos permitidos
  • Ovos: tortilla ao vapor de proteínas.
  • Sopas de leite e grans (excepto cebada perlada).
  • Carne e peixe: polo, carne magra, peixe magro.
  • Gachas de leite feitas con leite baixo en graxa.
  • Vexetais: puré de cenoria, puré de remolacha, puré de patacas.
  • Bayas: crúas, non astrinxentes, doces, marmeladas. Infusión de rosa mosqueta, compotas, marmelada.

Receitas para pancreatite

Lembre que despois dun ataque de pancreatite aguda, ten que estar a dieta durante 8-9 meses.

Aquí tes as receitas de pratos deliciosos e saudables para a pancreatite. Preparas facilmente.

Budín de carne ao vapor

Precisa:

  • 240 g de tenreira
  • 40 g de manteiga
  • 20 g de sémola
  • ½ vaso de auga
  • 1 ovo
  1. Cociña a carne.
  2. Poña a carne cocida a través dunha trituradora.
  3. Combina con sémola e ovos.
  4. Amasar a masa, colocar nunha fonte de cocción engraxada e cocer ao vapor ata que ferva.

Bolas de neve

Precisa:

  • proteína
  • 30 g de azucre
  • 100 g de amorodos
  • 20 g de fariña
  • 120 g de auga
  • Vanilina (pellizca)

Bate a proteína e engade vanilina e azucre. Estender cunha culler nunha tixola de auga fervendo. Xiran as bólas de neve, cóbrense cunha tapa e déixanse durante 4 minutos. Sacar e deixar escorrer a auga. Despeje as bolas de neve cunha salsa de amorodos, fariña e 10 g de azucre.

Bolo de plátano e melocotón non cocido

Debe tomar 1 plátano e 1 pexego, 250 ml de iogur, galletas, un vaso de auga e un paquete de xelatina. Disolver a xelatina en auga quente. Engadir iogur, remexer. Coloque o papel de aluminio na parte inferior do formulario. Distribúe en capas: capa de biscoito, capa de iogur e xelatina, capa de plátano, capa de crema, capa de melocotón, capa de crema. Meter o bolo na neveira - deixalo conxelar.

Dieta durante unha semana con pancreatite

Non só pode ser útil, senón tamén moi saboroso. Permítense o pan branco de onte e as galletas "María" e "Zoolóxico". Tortilla de vapor, leite baixo contido de graxa, kéfir, crema de leite: estes produtos pódense consumir. Podes comer froitas doces, froitas secas e pasas.

Que se debe evitar na dieta para evitar que se repitan os ataques de pancreatite? Caldos fortes, fritos, afumados, forno e chocolate.

Entón, o menú semanal para pancreatite é algo así.

Dieta durante unha semana con pancreatite

Luns

  • Almorzo: galletas con queixo.
  • Segundo almorzo: tortilla ao vapor, pan e té.
  • Xantar: mingau de trigo sarraceno, calabacín cocido, requeixo.
  • Merenda da tarde: mazá relada.
  • Cea: fariña de avea, ensalada de remolacha, mazá ao forno.

martes

  • Almorzo: requeixo.
  • Segundo almorzo: ensalada de cenorias e chícharos.
  • Xantar: tenreira con pan.
  • Cea: sopa de verduras, puré de cenoria, mazá, iogur.

Mércores

  • Almorzo: iogur, mazá.
  • Segundo almorzo: mazás ao forno, pasas.
  • Xantar: peixe, trigo sarraceno, pan.
  • Cea: sopa de verduras, pan, albaricoques secos.

Xoves

  • Almorzo: requeixo.
  • Segundo almorzo: carne cocida, puré de verduras, kefir.
  • Xantar: tortilla de vapor, caldo de rosa mosqueta, pan.
  • Cea: pudín de arroz e quark, iogur.

Venres

  • Almorzo: auga mineral aínda, galletas.
  • Segundo almorzo: schnitzel ao vapor, ensalada de remolacha.
  • Xantar: puré de cocido, cenoria e cabaza.
  • Cea: arroz cocido, iogur.

sábado

  • Almorzo: tortilla de vapor.
  • Segundo almorzo: carne cocida, té débil.
  • Xantar: arroz ao vapor, mazás ao forno, caldo de rosa mosqueta.
  • Cea: arroz con leite, iogur.

domingo

  • Almorzo: requeixo.
  • Segundo almorzo: sopa de lentellas (en fase de remisión estable).
  • Xantar: polo ao vapor, mazá.
  • Cea: remolacha cocida, patacas cocidas, carne ao vapor, té.

Dieta para pancreatite

durante o día

tes que comer 4 veces ao día. Remolacha, porco e ganso, riles, salchicha, salmón, esturión, porco, maionesa, nata, millo e cebada, repolo, rabanetes, rutabagas, cebolas, salsas, vinagre e cítricos deben quedar completamente excluídos da dieta.

Luns

  • Almorzo: tortilla de proteínas, mingau de arroz, té.
  • Segundo almorzo: requeixo, kefir.
  • Xantar: sopa de verduras, schnitzel ao vapor, puré de cenoria, compota de mazá.
  • Cea: boliñas de peixe, puré de patacas e té.

martes

  • Almorzo: tortilla de proteínas, mingau de trigo sarraceno de leite, té.
  • Segundo almorzo: requeixo, kefir.
  • Xantar: sopa de verduras, polo cocido, marmelada.
  • Cea: peixe cocido, patacas cocidas, té débil.

Mércores

  • Almorzo: galletas, máis auga mineral.
  • Segundo almorzo: tortilla ao vapor, unha porción de pan branco, un vaso de leite.
  • Xantar: 200 g de peixe cocido, unha porción de pan branco.
  • Cea: 200 g de flocos de avea, 200 g de puré de cenoria, unha porción de pan branco, té con leite.

Xoves

  • Almorzo: 200 g de flocos de avea, unha porción de pan branco e auga mineral.
  • Segundo almorzo: 100 g de pudín de quark, 100 g de mazá, té.
  • Xantar: 400 ml de sopa de puré de verduras, 200 g de puré de cabaza, 200 g de requeixo.
  • Cea: 100 g de pan de carne, 100 g de cazola de queixo cottage, 200 ml de marmelada.

Venres:

  • Almorzo: 200 g de mingau de arroz, unha porción de pan branco.
  • Segundo almorzo: 200 g de arroz con leite, 200 g de puré de cenoria, 200 ml de té de leite.
  • Xantar: 400 ml de sopa de verduras, 100 g de cazola de quark.
  • Cea: 200 g de polo, 200 g de avea, un vaso de té.

Menú de dieta para pancreatite

A dieta para a pancreatite é o principal medicamento. Non se pode librar da pancreatite sen seguir unha dieta. Imos dicirche a que alimentos renunciar e que comer e como asegurarte de que a túa dieta non se converta en tortura que substituír os doces prohibidos.

Durante os primeiros 4 días, o paciente observa o xaxún terapéutico e só bebe auga. A partir do quinto día podes beber té con galletas, comer unha tortilla de vapor. Podes comer sopas de verduras unha semana despois do ataque. Non se pode comer pan negro, follado, bolos, bolos, xeados, riles, embutidos afumados e conservas.

Podes comer peixe cocido e delgado. Os ovos cómense mellor en forma de tortillas cocidas ao vapor con proteínas.

O leite úsase nos pratos. Permítense fideos cociñados. A mingau de millo non se debe empregar para a pancreatite.

Vexetais con pancreatite

As verduras permiten cenorias, patacas e coliflor.

As preferidas son as sopas de avea e arroz. Exclúense os okroshka, os caldos de peixe e os caldos de carne.

De bebidas doces, compotas e mousses, permítense mazás ao forno, puré de froitas, salsas de froitas e bagas.

Elimina todas as especias e herbas da túa dieta.

A ebulición de rosa mosqueta é moi útil. Podes beber té débil e achicoria. Elimina o cacao e o café.

En ningún caso debes consumir bebidas alcohólicas, especias quentes, patacas fritas, hot-dogs, empanadas ou doner kebab.

Táboa nutricional para diferentes tipos de pancreatite

Dieta para pancreatite crónica

A táboa nutricional exclúe os produtos con efecto Sokogonny e minimiza os hidratos de carbono. A comida cocíñase e cómese en puré.

Só se permite o pan branco de onte, está prohibido cocer. Permite carne baixa de graxa, carne de coello, peixe magro ao vapor. Ovos: só en forma de tortilla de proteínas ao vapor. Permítense callos non azedo. Á louza engádese aceite cremoso de xirasol. A sêmola e as gachas de arroz ferven en leite e auga. Coma máis cenorias, calabacín, patacas, chícharos verdes e fabas novas. Das froitas, só as mazás cocidas son saudables. Beber froitas secas uzvar. Toma un termo de caldo de rosa mosqueta para traballar. Prepare salsas de leite, son deliciosas. Prohíbense as salsas, condimentos e especias sen azucre.

Non se pode comer cordeiro, pato, carne afumada, salchicha, esturión, carpa, pepino, cogomelos, café, chocolate, acedera, leituga, nabos, legumes (agás feixóns novos e lentellas), arandos, granadas e refrescos.

Dieta para pancreatite aguda

A inflamación grave e persistente do páncreas ás veces pode provocar diabetes. Coídate, non permitas erros na túa dieta. Se está no hospital os primeiros días despois dun ataque, non se lle administrará ningún alimento. Isto é necesario para protexer a glándula o máximo posible.

Por que as persoas padecen pancreatite aguda? A cousa é que na nosa tradición nacional para as vacacións organizar abundantes festas con alcol, unha gran cantidade de pratos fritos, comida campestre cunha parrilla de cordeiro. Moitas veces comemos en McDonald's cando esteamos. Todo isto abruma o páncreas e un día hai unha crise con forte dor. Unha úlcera contribúe á enfermidade.

O día 6, a dieta amplíase coa adición de marmelada, gran líquido e schnitzel de polo ao vapor.

A carne afumada, as marinadas, o touciño e os produtos horneados quedan excluídos ata un ano.

Dieta con exacerbación da pancreatite

A mesa de dieta é suave co páncreas na medida do posible. O primeiro día, permítense auga mineral quentada de Borjomi, caldo de rosa mosqueta e té.

O 3o día pódese ampliar a dieta: engade sopas mucosas, marmelada de leite, grans líquidos sen aceite.

Se a dor desaparece, siga unha dieta detallada e sen procesar. Non obstante, durante moito tempo, ata un ano, non se pode comer nada frito, gordo, de forno ou de pastelería.

Dieta para pancreatite en nenos

A táboa nutricional non debe interferir co seu correcto crecemento e desenvolvemento. Alimenta ás pequenas comidas pequenas con frecuencia.

Coidado coa carne magra: tenreira, polo, pavo.

Para empeorar a pancreatite, cociña ao seu fillo unha tortilla de proteínas e, en remisión, unha de vapor feita a partir dun ovo enteiro.

Un neno con pancreatite necesita queixo cottage natural e baixo en graxa. Contén calcio, tan necesario para o crecemento óseo. Os nenos adoran as deliciosas cazolas caseiras con cenorias, albaricoques e mazás. As mazás tamén se poden cocer, neste caso tamén axudarán coa anemia.

Mercar manteiga en envases de 100 g e usala só en pratos. Os nenos con pancreatite non toleran a manteiga estendida no pan.

Sopa ideal para un neno con páncreas enfermo: legumes mesturados, pureados nunha batedora. No inverno, podes usar conxuntos de vexetais conxelados.

Elimina o porco e o pato do menú do bebé. Non dar embutidos, pepinos e cogomelos, peixe frito, cacao, chocolate, remolacha, rabanetes, legumes e pan ucraíno.

Vexetais saudables: cenorias, calabacín, patacas, remolacha. Débense servir en puré e cocidos. Engade coles, non repolo, ás sopas.

Podes darlle malvaviscos e doces de leite ao teu fillo ás veces, pero non moito.

Dieta contra a pancreatite en adultos

O alcol, a toma de hormonas, o estrés, os parásitos, as enfermidades concomitantes do tracto gastrointestinal, son factores no desenvolvemento da pancreatite nos adultos. No contexto de enfermidades do estómago e do fígado, prodúcese pancreatite reactiva.

É mellor para o paciente cociñar alimentos ao baño maría.

Que pode usar:

Dieta para pancreatite en adultos
  1. Sopas de verduras.
  2. Ideyka, tenreira, polo.
  3. Leite agrio, queixo cottage non agrio, queixo holandés.
  4. Manteiga en comidas listas.
  5. Trigo sarraceno, fariña de avea, arroz.
  6. fideos
  7. .
  8. Verduras cocidas: cabaza, cabaciña, patacas, cenorias, remolacha.
  9. Mazás doces ao forno.
  10. Compotas, marmeladas, zumes, froitos secos.

Evite o alcol, os fritos, os rabanetes, as espinacas e o pepino.

Permite 1 plátano ao día e 1 ovo ao día, cocidos nunha bolsa.

Dieta reactiva de pancreatite

A táboa nutricional debe ter en conta as comorbilidades do tracto gastrointestinal, debido ás cales o páncreas está inflamado. A causa máis común de pancreatite reactiva é a enfermidade do fígado e da vesícula biliar, cálculos neles, gastrite e hepatite. O alcol e os alimentos graxos tamén provocan convulsións e deben excluírse para sempre. A intoxicación por metais pesados ​​é común en industrias perigosas, despois da cal se desenvolve pancreatite reactiva nos traballadores. Nas mulleres, a causa da inflamación do páncreas pode ser o uso de anticonceptivos. A predisposición xenética xoga un papel.

Unha dieta con pancreatite crea un descanso fisiolóxico completo para o páncreas. As comidas deben estar fraccionadas e frecuentes (4-5 veces ao día). Reducir os carbohidratos ao mínimo, dar preferencia aos alimentos proteicos. Permítense tenreira, tenreira, polo e peixe cocido baixo contido de graxa. Elimina os caldos de carne e cogomelos, as verduras e as froitas amargas. A carne e o peixe cocidos e cocidos, as verduras e os cereais son a base da dieta para un paciente con pancreatite.

Táboa nutricional para pancreatite e enfermidades relacionadas

Dieta contra a colecistite e a pancreatite

A colecistite é a inflamación da vesícula biliar. A colecistite ás veces provoca inflamación do páncreas: pancreatite. A causa da pancreatite é o alcoholismo, o estrés. Para pancreatite, náuseas, vómitos e diarrea.

As proteínas deben predominar na dieta dos pacientes. Exclúe os alimentos picantes, afumados, fritos e salgados. A comida está cociñada.

Bebidas para a colecistite e pancreatite: zumes non ácidos, rosa mosel cocida.

Permítese o pan branco de onte. A partir de produtos lácteos - queixo cottage caseiro. Permítense sopas de verduras, tortillas de proteínas, marmeladas e mel.

Que se pode excluír? A dieta para a pancreatite inclúe produtos de forno frescos, troitas de peixe graxo, bagre, salmón rosa, carne graxa, pepino, carne afumada, bagas amargas, alcol, cacao, chocolate, nata, refrixerante, millo, millo, mingau de cebada perlada, legumes, repolo, uvas, etc. fóra. Fig.

Dieta contra pancreatite e gastrite

A pancreatite e a gastrite son moi insidiosas, ata agora nos nenos. Adoitabamos estragalos, mercar doces - e ese é o resultado.

A mellor carne é polo e coello. A partir del prepáranse panecillos e puré de patacas.

Para aqueles que non poden imaxinar a súa mesa sen peixes, carpas, besugos e lucios, son apropiados o schnitzel e o paté.

Pratos de verduras moi saudables, cenorias, puré de patacas, lentellas. Son populares o puré de verduras estofados, os guisos (sen salsa, con aceite refinado), o puré de patacas e o pudín.

Os pratos de quark, especialmente as cazolas de queixo cottage baixo contido de graxa, tamén poden conter unha dieta para pancreatite e gastrite.

Prohíbese o pan moreno, o chocolate e os bolos.

Dieta contra a diabetes e a pancreatite

Escollendo a dieta adecuada pódese minimizar o tratamento farmacolóxico da diabetes e da pancreatite.

O período de xaxún na pancreatite aguda é de 1 a 4 días. Durante 3-4 días, a terapia nutricional prescríbese en pequenas porcións fraccionadas. Por exemplo, mingau de arroz con leite mesturado con auga e unha tortilla de proteínas. A continuación, as gachas de leite enteiro pódense cociñar con boa tolerancia, o queixo cottage baixo contido de graxa sen azucre pódese incluír na dieta. Os días 8 e 9 engade carne en forma de souffles de vapor, o día 10 - en forma de boliñas. Excluímos da dieta a carne, os cogomelos cocidos, o cordeiro e a graxa de porco, pratos azedo, legumes, rabanetes, allo e chocolate. O azucre, a marmelada, os doces, as froitas doces, o mel e o zume de uva están prohibidos para os pacientes con diabetes mellitus.

Recoméndase pan branco seco, sopas de verduras e grans (especialmente trigo sarraceno) con crema de leite.

O schnitzel ao vapor, as cazolas e as boliñas están feitas con tenreira e polo.

O bacallau, o lucio e outros peixes magros cocíñanse nun baño de auga.

Permite queixo cottage baixo contido de graxa, non azedo e queixo non picante, sêmola e fariña de avea, puré de cenoria e cabaza, puré de mazá cru non agrio, té con leite sen azucre. Use manteiga en comidas listas, non nun bocadillo.

Dieta para diabetes e pancreatite

Se tes diabetes, cambia a túa dieta con sopas de verduras, 200 g de carne magra ao día ou peixe cocido, pasta (ata 150 g ao día).

Coa dieta contra a pancreatite e a diabetes, pode consumir ata 250 g de patacas e cenorias ao día. Os ovos non deben conter máis de 1 peza. É útil beber 1 vaso de kéfir ao día. Poucas veces come queixo e crema de leite. O queixo cottage natural baixo en graxa é tan útil como os pratos feitos con el (cazolas, tortas de queixo).

O té de cadeira rosa e o té verde sen azucre son útiles.

Dieta contra úlceras e pancreatite

A táboa nutricional debe estar fraccionada, cómpre evitar os alimentos sokogonny: café, chocolate, cogomelos, alcol, caldos de peixe, conservas, encurtidos. Permítense carnes magras, peixes e requeixo acedo. Non se pode fumar nin fritir carne nin peixe, só cocelos ao vapor, cociñalos a lume lento e cocelos no forno. As sopas viscosas e as verduras en puré son útiles, todos os alimentos deben estar pouco salgados.

A dieta xoga un papel principal no tratamento de úlceras e pancreatite. Nos primeiros días despois dun ataque de úlceras e pancreatite, rapidamente. O 3o día, podes comer puré de patacas, beber marmelada. Admítense auga mineral sen gas e carne ao vapor, pratos con queixo cottage. Despois de que diminúa a dor, o paciente come pratos con puré de avea ou arroz. Congee pódese ferver en leite diluído con auga. A tortilla de proteínas tamén é axeitada. O 7o día, podes incluír sopas de verduras, puré de cenoria e carne magra na dieta. As mazás ao forno, as ameixas, as peras pódense comer das froitas. O peixe consómese ata 200 g ao día, só baixo en graxa.

Dieta contra a gastroduodenite e a pancreatite

A gastrite, a gastroduodenite e a pancreatite superan a moitos nos seus anos académicos. Como comer correctamente para non provocar un deterioro maior?

Que tipo de pan podes comer? Só branco, onte, lixeiramente seco.

Permítense sopas de verduras e grans, incluída a leiteira.

A carne magra e o pollo van ben coa carne. Cociñar torta de carne e soufflé, schnitzel ao vapor, albóndigas, boliñas.

A percha, o bacallau e o lucio son ideais para facer deliciosos soufflés e empanadas de peixe.

Pratos axeitados: puré de patacas, remolacha, trigo sarraceno.

Cociña guisos de verduras e deliciosas cazolas de verduras.

É mellor non ofrecer ovos ao paciente nunha fase aguda. Só podes ofrecer proteínas sen xemas en forma de tortilla de vapor.

Elimina do menú o pan negro e as verduras e froitas crus, o esturión, o salmón rosa, o porco e o pato.

Dieta contra a pancreatite e a hepatite

A hepatite é a inflamación do fígado. A miúdo está ligada á pancreatite. Na hepatite, só algunhas das células do fígado funcionan e algunhas non funcionan e son substituídas por tecido conxuntivo. Este fenómeno chámase fibrosis. Cada célula hepática cumpre multitude de funcións para a desintoxicación, a síntese e a produción de bile e está implicada no metabolismo das proteínas e dos hidratos de carbono.

A hepatite crónica a miúdo é causada non só por danos hepáticos virais, senón tamén por parasitos, drogas agresivas e tuberculose, hipotiroidismo, obesidade, chumbo e envelenamento por cloroformo.

O esquema para limpar o corpo e nutrir a pancreatite e a hepatite ten o seguinte aspecto:

  1. Non coma alimentos graxos, fritos ou picantes. A remolacha e o rábano son mal tolerados. Concéntrese en que enfermidade está a liderar agora nos indicadores de laboratorio.
  2. Tomar encimas de reposición se é necesario.
  3. Trata a disbiosis se a tes.
  4. Comprobar se hai helmintos.
  5. dá terapia de vitaminas.
  6. Monitoriza os teus niveis de ferro no sangue.

As marmeladas de froitas e os malvaviscos son hidratos de carbono moi útiles. Coma alimentos con magnesio, fósforo, cobalto. Podes usar zumes ácidos.

Que está prohibido? Primeiro de todo, carne graxa, peixe graxo, caldos de peixe, caldos de cogomelos, aceite de peixe, corazón, cacao, conservas, cebola, mostaza, vinagre forte, alcol e xeados.

O queixo, o trigo sarraceno, o peixe magro (lucio, bacallau) son útiles.

A dieta contra a pancreatite é o principal método de tratamento que non pode ser substituído por axentes farmacolóxicos, xa que só a adhesión á dieta axudará a aliviar o páncreas.